Dette kunne være din reklame
DAIC

Mapleline Farm i Massachusetts

Mapleline_Kosiinski.jpg

WJCB-turen fortsatte tirsdag den 7. juli 2009 til Mapleline Farm i Massachusetts. Denne farm har været i slægten Kokoskis eje siden 1904. I begyndelsen satsedes der på produktion af grøntsager og en mindre kvægbesætning. De to næste generationer satsede især på tobak, løg og tomater.

Først da 4. generation, John Kokoski i 1980 overtog tøjlerne efter sin far, blev der satset på mejeribruget. Som dreng havde John Kokoski i 4H-sammenhæng fået foræret en jerseykalv, og det blev afgørende for racevalget på Mapleline Farm, der i dag består af ca 75 Jerseykøer.

I 1995 begyndte de den originale ide at sælge drikkemælk i "gammeldags" glasflasker. En ide der straks fængede, nok fordi farmen ligger tæt på store uddannelsesinstitutioner som universitetet i Massachusetts. De studerende gik straks ind for "genbrugstanken" og ideen med igen at få frisk mælk direkte fra koen. Udsalget skete fra en beskeden gårdbutik foran stalden.

I 2000 opførtes den nuværende gårdbutik, samtidig med at John's søn Paul vendte tilbage til Mapleline. Han gik et skridt videre, da han genindførte den gamle ide med at levere mælken direkte ud på folks dørtrin. Ca 80 familier har tilsluttet sig denne ordning. Desuden leveres der i weekenderne smør, ost og andre mejeriprodukter ud til restauranterne. Farmen har i gnmsnit 3 daglige vareture inden for en radius af 15 miles fra farmen.

Successen har været så overvældende, at der i 2004 byggedes et helt nyt gårdmejeri, og i 2006 tog man en ny løsdriftsstald og malkestald i brug.

 

Mapleline-Farm-1.jpg

Mapleline-Farm-2.jpg

Mapleline-Farm-3.jpg

Mapleline-Farm-4.jpg

Mapleline-Farm-5.jpg

Mapleline-Farm-6.jpg

Mapleline-Farm-8.jpg

Mapleline-Farm-9.jpg

Mapleline-Farm-10.jpg

Mapleline-Farm-11.jpg

Mapleline-Farm-12.jpg

Mapleline-Farm-13.jpg

Mapleline-Farm-14.jpg

Mapleline-Farm-15.jpg

Mapleline-Farm-16.jpg

Mapleline-Farm-17.jpg

Mapleline-Farm-18.jpg

Mapleline-Farm-19.jpg

Mapleline-Farm-20.jpg

Mapleline-Farm-21.jpg

Mapleline-Farm-22.jpg

Mapleline-Farm-23.jpg

Kokoski- Mapleline.jpg

Mapleline-Farm-24.jpg

Mapleline-Farm-25.jpg

Mapleline-Farm-26.jpg

Mapleline-Farm-27.jpg

Mapleline-Farm-28.jpg

Mapleline-Farm-29.jpg

Mapleline-Farm-30.jpg

Mapleline-Farm-31.jpg

Mapleline-Farm-32.jpg

Mapleline-Farm-33.jpg

Mapleline-Farm-34.jpg

 


© • CMS • © •Copyright daic.dk • Egebjergvej 33, 5771 Stenstrup • Tlf. 6226 1341• Fax. 6321 0557 • E-mail