/infosys/images/daic/Our-Million-Pound-Clubs.pdf 

Danskere på Dutch Hollow Farm i 1991 - Paul Chittenden (TV), Bent Knudsen og Mogens Stendal

WJCB-turen rundt i New England begyndte søndag den 5. juli 2009 med et besøg på Dutch Hollow Farm i Schodack Landing i New York. Den næststørste jerseybesætning i New York.

Opførelsen af en ny stald er færdiggjort, således at ejeren Paul Chittenden regner med, at besætningen ved udgangen af 2009 vil være oppe på 550 registrerede jerseykøer. (I USA har man ikke som i Danmark lovkrav om øremærker, men i jerseyforeningen har man siden 1929 krævet, at kun køer, der var forsynet med et tatoveringsnr. kunne registreres i jerseyforeningen.)I dag malker de ca 400 køer og driver 2000 acres. Besætningens gennemsnitsydelse var i april 2009: 19.983 lbs mælk, 958 lbs fedt og 709 lbs protein. (47 lbs mælk = 21.3 kg = 21.3 liter).

Besætningen har hele 5 køer i top 200 i USA.

Til fremstidsplanerne hører, når mælkeprisen engang er til det, at få en ny stald til opdrættet.

Paul og hans hustru Melanie Chittenden oprettede farmen i 1976, efter at Paul i 15 år havde arbejdet på den fædrende farm Fair Weather. På Dutch Hollow Farmen begyndte de nu sammen med børnene at opbygge en besætning. I 2009 er Dutch Hollow Farm ejet af et familieselskab og drevet af Paul, Melanie samt deres 3 sønner, Brian, Alan og Nathan. Paul deltager hvor spidsbelastningen er størst i stald eller i mark, mens Melanie står for regnskaberne og kalvene. Brian står for marken, mens Alan står for avlsarbejdet med køer og kvier. Nathan har også med de mindste kalve at gøre samt tilsyn med malkningen. Sønnernes koner Beth, Donna og Jill giver en hjælpende hånd med, hvor det behøves. Desuden beskæftiges yderligere 1 medhjælp i stalden med fodring mv, ligesom Brian også har en medhjælp i marken.

Paul og Melanie har desuden en datter, Karin, der sammen med sin husbond Corey Couch driver en jerseyfarm i Australien, samme med deres 5 børn.

Men næste generation af den Chittendenske familie står allerede klar. Cassie, Meagan, Emily, Maxwell, Lydia og Zachary fra 16 og ned til 2 år tilbringer megen tid i staldene for at give en hjælpende hånd med.

Da vi ankom til Dutch Hollow Farm stod den gæstfrie farmer-familie klar med frokosten til os, ligesom det var en dejlig oplevelse at møde familiens overhoved Lady Fairweather, Fru Jane Chittenden, moder til Paul.